Der ökologische Landbau hat eine lange Tradition. Schon 1928 wird das Demeter Warenzeichen eingeführt, der Anbauverband Bioland wird 1971 und Naturland 1982 gegründet. Der Hauptgedanke der ökologischen Landwirtschaft ist ein Wirtschaften im Einklang mit der Natur. Der Betrieb wird dabei als Organismus mit den Bestandteilen Mensch, Tier, Pflanze und Boden gesehen.

Vielfach belächelt waren es jene Pioniere und Ur-Ökos, die Transparenz, Vertrauen und regionale und sichere Lieferbeziehungen aufgebaut haben. Und darauf sind wir stolz.

Mit der Einführung des Bio-Siegel  wurde in Deutschland ein einheitliches ökologisches Gütesiegel geschaffen. Es kennzeichnet inzwischen viele Produkte aus kontrolliert ökologischem Landbau, die nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung erzeugt wurden.

So können Sie als Verbraucher sicher sein: Wo das EG-Bio-Siegel drauf ist, ist auch EG-Bio drin. Und doch ist Bio nicht gleich Bio. Denn seit die großen Lebensmittelketten und Discounter erkannt haben, das Bio-Lebensmittel langfristig zu einem stabilen Umsatz oder einem besseren Image beitragen können, gibt es große Engpässe bei den Rohwaren. Es ist schwierig geworden, einzelne Produkte in ausreichender Menge und mit gesicherter Herkunft zu bekommen. Ein verlockendes Geschäftsfeld für Trittbrettfahrer und eine unerfreuliche Tendenz zeichnet sich deutlich ab.

Wir achten sehr genau auf die Qualitätsunterschiede und möchten sicher sein, dass auch die ethischen und sozialen Grundsätze bei Anbau und Produktion eingehalten werden und entscheiden uns bewusst für Produkte die über die staatlichen Kontrollen hinaus, höhere Ansprüche an den ökologischen Landbau stellen, z.B. regionale Herkunft, kein Preisdumping, dafür angemessene Löhne. Bei uns können Sie sich sicher sein. Wo Bio drauf steht ist auch Bio drin. Dafür stehen die strengen Richtlinien der Verbände und wir mit unserem Wort.